Aplidina

¿Qué tienen de saludable (o no) ciertos alimentos, para nosotros y para el medio ambiente? Es un tema muy debatido entre los expertos y consumidores por igual, y no hay respuestas fáciles. Pero en lo que a prevención se refiere, a algunos expertos en seguridad alimentaria se les formuló una pregunta muy sencilla: “¿Qué alimentos [...]

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Para los médicos de todo el mundo la dieta española es un misterio. En los últimos años ha aumentado el consumo de grasas saturadas y disminuido el de aceite de oliva pero sin embargo nuestros niveles de enfermedades cardíacas han disminuido y son mucho más bajos que en otros países con dietas más saludables. Un [...]

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